Foto folgt ----
300g Mehl, 125g Zucker, 1 Pck Vanillezucker, 3 Eigelb, 125 g geriebene Mandeln, 250g Butter, Puderzucker zum bestreuen.
Mehl auf das Backbrett geben, in der Mitte eine Veriefung machen und Zucker, Vanillezucker und Eigelb hineingeben, mit dem Mehl zu einem dicken Brei vermengen. Mandeln und Butter unterkneten. 30-40 Minuten ruhen lassen. ca. 12-15 Minuten bei ca. 170-180Grad backen.
Dann mal ran ans Weihnachtsplätzchen backen.
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